CADIMI VÀ VÀNG O ĐANG TRỞ THÀNH RÀO CẢN LỚN VỚI SẦU RIÊNG VIỆT NAM

Sầu riêng được xem là “vua trái cây” của Việt Nam và hiện đang là một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu có giá trị rất lớn. Theo số liệu từ cơ quan hải quan, riêng quý I-2026, xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam đạt khoảng 221,7 triệu USD, tăng tới 230% so với cùng kỳ năm 2025. Trong những năm gần đây, nhu cầu nhập khẩu sầu riêng tại nhiều thị trường tăng mạnh, giúp kim ngạch xuất khẩu liên tục bứt phá và mở ra cơ hội lớn cho doanh nghiệp, nhà vườn và ngành logistics lạnh.

Tuy nhiên, cùng với sự tăng trưởng đó là việc các thị trường nhập khẩu ngày càng siết chặt tiêu chuẩn kiểm dịch và an toàn thực phẩm. Đặc biệt, dư lượng kim loại nặng Cadimi và hóa chất nhuộm màu công nghiệp Vàng O đang trở thành vấn đề khiến nhiều lô hàng sầu riêng bị kiểm tra nghiêm ngặt, chậm thông quan hoặc đối mặt nguy cơ trả hàng.

Điều này cho thấy chất lượng sản phẩm thôi là chưa đủ. Muốn xuất khẩu bền vững, doanh nghiệp cần kiểm soát tốt từ vùng trồng, phân bón, quy trình canh tác đến xử lý sau thu hoạch và logistics bảo quản.

1. Cadimi và Vàng O là gì?

Cadimi là gì?

Đây là một kim loại nặng có thể tồn tại sẵn trong môi trường tự nhiên, hệ thống mạch ngầm và nguồn nước tưới tiêu. Chất này có thể xuất hiện trong đất hoặc phân lân giá rẻ chưa được lọc sạch chất khi nhà vườn sử dụng để thúc đẩy sầu riêng ra trái nghịch vụ. Khi cây trồng hấp thụ cadimi vượt mức cho phép, dư lượng kim loại này có thể tồn tại trong trái cây và gây ảnh hưởng đến chất lượng nông sản xuất khẩu.

Hiện nay, nhiều thị trường nhập khẩu đang kiểm tra rất nghiêm ngặt dư lượng cadimi đối với trái cây tươi, đặc biệt là các mặt hàng xuất khẩu số lượng lớn như sầu riêng.

Vàng O là gì?

Vàng O là một loại hóa chất nhuộm màu thường dùng trong ngành dệt nhuộm hoặc công nghiệp, bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm. Do vận chuyển xa nên sầu riêng khi chín khoảng 75%-85% thì được thu hoạch, trái có màu xanh xỉn chưa đẹp mắt một số trường hợp sử dụng chất này nhằm làm sản phẩm nhìn bắt mắt, tươi tắn hơn.

2. Vì sao hai chất này ảnh hưởng lớn đến xuất khẩu sầu riêng?

Hiện nay, các thị trường nhập khẩu không chỉ kiểm tra hình thức hay chất lượng bên ngoài mà còn kiểm soát rất chặt:

Dư lượng kim loại nặng
Hóa chất cấm
Vi sinh vật
Truy xuất nguồn gốc và kiểm dịch thực vật

Chỉ cần phát hiện dư lượng Cadimi hoặc Vàng O vượt mức cho phép, lô hàng có thể đối mặt với nhiều rủi ro như giữ hàng để kiểm tra bổ sung, chậm thông quan, trả container, tiêu hủy hàng hóa, tăng chi phí logistics và ảnh hưởng uy tín doanh nghiệp. Đây cũng là lý do nhiều doanh nghiệp xuất khẩu hiện nay phải siết chặt kiểm soát chất lượng ngay từ vùng trồng.

Cadimi và vàng O trong sầu riêng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe

3. Cadimi và Vàng O ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

Không chỉ ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu, Cadimi và Vàng O còn là hai vấn đề được quan tâm lớn vì liên quan trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Cadimi ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

Đây là kim loại nặng có khả năng tích tụ lâu dài trong cơ thể nếu con người thường xuyên tiếp xúc hoặc sử dụng thực phẩm chứa hàm lượng vượt mức cho phép. Điều nguy hiểm là chất này khó bị đào thải hoàn toàn và có thể âm thầm gây ảnh hưởng trong thời gian dài.

Một trong những cơ quan chịu ảnh hưởng nhiều nhất là thận. Cadimi có thể làm suy giảm chức năng lọc của thận, ảnh hưởng đến khả năng đào thải độc tố của cơ thể. Ngoài ra, kim loại nặng này còn có nguy cơ tác động đến gan, hệ tiêu hóa và hệ hô hấp nếu tích tụ ở nồng độ cao. Nếu tiếp xúc kéo dài, sẽ tăng nguy cơ loãng xương hoặc suy giảm mật độ xương có thể tăng lên.

Vàng O nguy hiểm như thế nào?

Đây là chất không được phép sử dụng trong thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào. Nếu tồn tại trong sầu riêng hoặc các sản phẩm chế biến, chất này có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng. Một số nghiên cứu cho thấy việc tiếp xúc lâu dài với các chất nhuộm công nghiệp có nguy cơ ảnh hưởng đến gan, thận và hệ tiêu hóa.

Vì sao đây là vấn đề rất nhạy cảm trong xuất khẩu?

Hiện nay, người tiêu dùng quốc tế ngày càng quan tâm nhiều hơn đến chất lượng và độ an toàn của thực phẩm. Các thị trường nhập khẩu không còn chỉ chú trọng mẫu mã hay giá thành mà chuyển sang kiểm soát sâu về dư lượng hóa chất, kim loại nặng và truy xuất nguồn gốc.

Chỉ cần một vài lô hàng bị phát hiện vi phạm, toàn ngành hàng có thể bị ảnh hưởng bởi việc tăng tần suất kiểm tra, siết điều kiện nhập khẩu hoặc mất niềm tin từ đối tác quốc tế. Đây cũng là lý do Cadimi và Vàng O đang trở thành hai vấn đề được ngành sầu riêng đặc biệt quan tâm trong giai đoạn hiện nay.

4. Hậu quả khi sầu riêng nhiễm Cadimi và chất vàng O trong xuất khẩu

Lô hàng có nguy cơ bị kiểm tra 100% tại cửa khẩu hoặc cảng nhập khẩu. Khi phát hiện dư lượng vượt ngưỡng cho phép, hàng hóa có thể bị giữ lại để kiểm nghiệm bổ sung, kéo dài thời gian thông quan và phát sinh nhiều chi phí như lưu container, lưu kho lạnh hoặc chậm giao hàng cho đối tác.

Trong nhiều trường hợp nghiêm trọng, lô hàng có thể bị từ chối nhập khẩu, buộc tái xuất hoặc tiêu hủy theo quy định của nước nhập khẩu. Điều này gây thiệt hại lớn cho doanh nghiệp vì không chỉ mất giá trị hàng hóa mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí logistics và kế hoạch kinh doanh.

Không dừng lại ở một lô hàng riêng lẻ, nếu tình trạng vi phạm xảy ra nhiều lần, vùng trồng hoặc cơ sở đóng gói liên quan có thể bị đưa vào danh sách kiểm soát đặc biệt hoặc “danh sách đen”. Khi đó, các lô hàng xuất khẩu tiếp theo sẽ bị kiểm tra nghiêm ngặt hơn, làm tăng thời gian thông quan và giảm khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường quốc tế.

Ngoài ra, việc nhiễm Cadimi hoặc vàng O còn ảnh hưởng lớn đến uy tín của nông sản Việt Nam. Các đối tác nhập khẩu có thể giảm đơn hàng, siết tiêu chuẩn kiểm tra hoặc chuyển sang nguồn cung từ quốc gia khác nếu mất niềm tin vào chất lượng sản phẩm.

5. Doanh nghiệp cần làm gì để hạn chế rủi ro

Kiểm soát vùng trồng

Doanh nghiệp cần chủ động kiểm tra đất định kỳ, theo dõi nguồn nước tưới và kiểm soát dư lượng kim loại nặng trong quá trình canh tác. Bên cạnh đó, nông dân cũng cần nói không với phân bón kém chất lượng, hóa chất không rõ nguồn gốc và ưu tiên sử dụng vật tư nông nghiệp đạt chuẩn để hạn chế nguy cơ tồn dư Cadimi trong đất và trái sầu riêng.

Ngoài ra, việc cải tạo đất trồng theo hướng bền vững cũng rất quan trọng nhằm giảm tích tụ kim loại nặng và duy trì chất lượng vùng nguyên liệu lâu dài.

Kiểm soát cơ sở đóng gói

Các cơ sở sơ chế và đóng gói cần tuân thủ nghiêm quy trình an toàn thực phẩm, tránh sử dụng hóa chất tạo màu công nghiệp hoặc phụ gia không được phép. Đồng thời, doanh nghiệp nên kiểm soát chặt nguồn nguyên liệu đầu vào và quy trình xử lý sau thu hoạch để hạn chế rủi ro nhiễm chất cấm.

Tăng truy xuất nguồn gốc

Việc minh bạch thông tin về vùng trồng, cơ sở đóng gói, quy trình sản xuất và bảo quản sẽ giúp tăng độ tin cậy với đối tác nhập khẩu và hỗ trợ truy xuất nhanh khi phát sinh vấn đề kiểm dịch.

Đầu tư logistics lạnh

Sầu riêng là mặt hàng rất nhạy cảm với nhiệt độ và thời gian vận chuyển. Vì vậy, doanh nghiệp cần chú trọng đầu tư kho lạnh, container lạnh và quy trình bảo quản phù hợp để duy trì chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình logistics quốc tế. Việc kiểm soát tốt chuỗi lạnh cũng giúp hạn chế hư hỏng, giảm hao hụt và nâng cao khả năng cạnh tranh khi xuất khẩu.

Kết luận

Sầu riêng đang mở ra cơ hội rất lớn cho ngành nông sản Việt Nam nhưng đi cùng với đó là áp lực ngày càng cao về tiêu chuẩn chất lượng và kiểm dịch quốc tế. Cadimi và Vàng O không chỉ là vấn đề an toàn thực phẩm mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng thông quan, chi phí logistics và uy tín doanh nghiệp xuất khẩu.

Muốn phát triển bền vững, doanh nghiệp cần kiểm soát chặt từ vùng trồng, quy trình canh tác, sơ chế đến bảo quản và vận chuyển quốc tế. Đây chính là yếu tố quan trọng giúp sầu riêng Việt giữ vững vị thế trên thị trường toàn cầu.

Nếu bạn cần hỗ trợ về pháp lý hay các thủ tục hải quan trong xuất nhập khẩu và tránh những sai sót khi xuất khẩu hàng hóa, hãy liên hệ với Smart Link Logistics để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng, hiệu quả. Chúng tôi tự hào là đơn vị với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực vận tải và sẽ đồng hành cùng bạn trong suốt hành trình.

Gọi vào hotline: 0902 964 982 để biết thêm thông tin chi tiết

Nếu bạn cần hỗ trợ về xuất nhập khẩu hàng hoá quốc tế thì có thể liên hệ team Smartlink Logistics chúng mình nhé, để được hướng dẫn tư vấn dịch vụ cũng như các thủ tục hải quan liên quan cần thiết.

SMART LINK: BEST SERVICE BEST YOU